En un esfuerzo por fortalecer e impulsar la independencia tecnológica agroalimentaria, a través de la gestión y ejecución de procesos de investigación de vanguardia, la Academia de Ciencias Agrícolas de Venezuela (ACAV), ente adscrito al Ministerio del Poder Popular para Ciencia y Tecnología (Mincyt), desarrolla una técnica de injerto sobre la propagación asexual de los cafés arábigos sobre café robusta.
Para el investigador de la ACAV, Ronal Gallegos, «este método de injertación utiliza las primeras fases de crecimiento de plántula de café en los germinadores, antes de trasplantarla; en esta ocasión se están utilizando en estadio de fosforito o chapola».
Gallegos detalla que esta técnica se conoce como hipocotiledonaria; «es una práctica que se está conduciendo en el tema de la evaluación sobre el cambio climático y los efectos que pueda tener sobre el suelo y la nutrición». Al respecto, el científico agrónomo cafetero detalla que este procedimiento «consiste en unir un patrón de café robusta sobre una copa de café arábigo».
De la variedad mejorada de café arábigo en Venezuela, Gallegos señala que existen el Criollo, Colombia 27, Monte Claro y la híbrida de café de porte bajo, creada mediante el cruce entre Villa Sarchí y el Híbrido de Timor, conocida como el Sarchimor.
El investigador en caficultura explica que el «café robusta (Coffea canephora) es un material que tiene un desarrollo en sus raíces robusto, para explorar nutrientes y garantizar su resistencia en la época de sequía o problemas de estrés que pueda presentar el material».
Asimismo, señala que se han obtenido resultados «de compatibilidad excelente sobre los materiales de café arábigos que se han desarrollado en los laboratorios y campos de la ACAV. El café robusta aporta un sistema radicular más vigoroso, con mayor capacidad para absorber agua y nutrientes, mientras que el café arábigo conserva la excelente calidad en taza que caracteriza al café venezolano», aseguró.
Finalmente, Gallegos afirma que con la implementación de esta tecnología, la Academia de Ciencias Agrícolas de Venezuela (ACAV) fortalece el crecimiento de la caficultura nacional con técnicas amigables con el ambiente. Asegura que esta investigación garantiza un proceso estable en el desarrollo de la evaluación y seguimiento al cambio climático de plantaciones de café, en relación con la medición de variables meteorológicas, la vigilancia de plagas y los análisis de la floración.
El Gobierno Nacional, a través de la Gran Misión Ciencia, Tecnología e Innovación Dr. Humberto Fernández-Morán, se apalanca en el Vértice 3, donde la ciencia, la tecnología y la innovación para la producción orientan el conocimiento científico al servicio del desarrollo agrícola y la soberanía agroalimentaria de Venezuela.
Mincyt/Prensa/Con información de la ACAV
